Es handelt sich um eine Erdholländermühle aus der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Die Mahnkesche Mühle iwurde im Stralsunder Tierpark originalgetreu wiederaufgebaut. Als Bauplatz wurde ein erhöhter Bereich gewählt. Sie ist eingebettet in eine beweidete Koppellandschaft und befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zum alten Mühlengraben. Die Mühle wurde bis 1968 betrieben. Sie verfügt noch über originale Einrichtungsgegenstände.